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文章“生产者”—鼠胃体外模拟消化系统
浏览次数:73发布日期:2019-12-02

动态鼠胃体外消化系统是模拟大鼠胃肠道消化过程,在体外条件下模拟体内消化吸收情况,可用于预测或评估化合物的可消化性、生物利用率、释放动力学特性及结构变化等研究的体外模型。体外消化系统可以完全或部分替代活体实验,具有降低成本和时间,提高实验重复性和准确性,人工可监控等优点。

体外消化系统可广泛应用于食品营养学,功能性活性物质代谢研究,药物释放动力研究,益生菌及益生元,食品毒理学研究,动物营养及饲料研究等。

利用鼠胃体外模拟消化系统可在多种期刊上发表文章。

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